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如何用象印电饭煲做出好吃的油泼鸡
 
 
葱油鸡:大鸡腿2只  盐3g  白胡椒粉2g  姜片4片  葱段1把  料酒1小勺  
酱汁:葱花  蒜蓉  小米辣椒圈  糖1小勺  盐1/2小勺  酱油1大勺  食用油2大勺
 
1.鸡腿双面撒盐、白胡椒,涂抹均匀后腌制2小时以上
 
2.在电饭煲内胆刷上一层薄油,铺上姜片和葱段垫底
 
 
3. 将腌好的鸡腿平铺在葱段上,倒入2小勺料酒,按正常煮饭键
 
 
不同电饭煲煮饭时间不同,我这次煮了30分钟左右
 
期间可以去做其他事,不用看火很省心
 
 
鸡肉煮好跳保温键后不要开盖,焖5分钟后再取出
 
再将电饭锅内剩的鸡汁倒在小碗里备用
 
 
4.等鸡肉不烫手后斩件装盘,也可以整只鸡腿上桌
 
5.取一个小碗,加入糖、盐、酱油和鸡汁,撒上蒜蓉、葱花和小米辣,再浇一勺热油在葱花上
 
 
将酱汁搅拌均匀,淋在鸡腿上即可
 
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